馃 Prosty Sos Do Skrzyde艂ek Z Kurczaka
1. Skrzyde艂ka dok艂adnie umy膰, osuszy膰, poodcina膰 ko艅c贸wki. Sk艂adniki marynaty dok艂adnie wymiesza膰 ze sob膮. Do sporej miski wrzuci膰 mi臋so, wymiesza膰 dok艂adnie z marynat膮, przykry膰 foli膮 aluminiow膮 lub 艣niadaniow膮, odstawi膰 do lod贸wki na 12 - 24 godziny. 2. Po up艂ywie w/w czasu skrzyde艂ka wsadzi膰 do r臋kawa do pieczenia
Marynata do kurczaka nadaje si臋 do da艅 z grilla, pieczonych i sma偶onych. Nadaje mu barw臋, smak i aromat, kt贸remu nie da si臋 oprze膰. Czas, w kt贸rym marynata do udek z kurczaka, piersi lub skrzyde艂ek nada mi臋su odpowiedni aromat i sprawi, 偶e b臋dzie soczyste, zale偶y od porcji. dodajmy do niej sproszkowane chili lub sos tabasco
1 kg skrzyde艂ek z kurczaka. Marynata: 4 艂y偶ki sosu sojowego jasnego; 3 z膮bki czosnku drobno pokrojone; 1 ma艂a papryczka chili drobno pokrojona; 4 艂y偶ki oleju; 1 艂y偶ka miodu; Sos sojowy jasny do smaku; Spos贸b przygotowania. Sk艂adniki marynaty po艂膮cz w du偶ej misce. W艂贸偶 do niej skrzyde艂ka i odstaw do lod贸wki na min. 1 godz.
Przygotujemy z niej pyszny winegret albo banalnie prosty sos Dijonnaise (wystarczy zmiesza膰 musztard臋 z majonezem, w proporcji 1:1), kt贸ry 艣wietnie pasuje do kanapek, burger贸w, pieczonej ryby czy skrzyde艂ek z kurczaka. Gorczyca - warto艣ci od偶ywcze.
Skrzyde艂ka z kurczaka z miodem i sosem sojowym na patelni. 55 minut 20 4 . Soczyste, przepyszne skrzyde艂ka z kurczaka w pachn膮cym sosie miodowo-sojowym s膮 proste i 艂atwe do przyrz膮dzenia na patelni. Danie okazuje si臋 bardzo satysfakcjonuj膮ce, smaczne i po偶ywne. Mo偶na go podawa膰 z przystawk膮 i sa艂atk膮 warzywn膮.
Przepis i spos贸b przygotowania na: Skrzyde艂ka w sosie 艣mietanowym. Skrzyde艂ka wyczy艣ci膰 natrze膰 przypraw膮.Podsmazy膰 na oleju na z艂oto.Do podsma偶onych skrzyde艂ek doda膰 pokrojon膮 w kosteczk臋 cebulk臋 i chwil臋 razem poddusi膰 .Ca艂o艣膰 podla膰 delikatnie wod膮 i dusi膰 a偶 skrzyde艂ka b臋d膮 mi臋kkie.Pod koniec duszenia doda膰
Kroki przygotowania: Skrzyde艂ka umy膰. lekko osuszy膰 i po艂o偶y膰 na rozgrzany na patelni olej. Opr贸szy膰 je sol膮 i posypa膰 przypraw膮 do kurczaka i rozmarynem. Wymiesza膰 i zrumieni膰 je z ka偶dej strony. Do zrumienionych skrzyde艂ek doda膰 koncentrat pomidorowy i wla膰 szklank臋 wody. Dusi膰 pod przykryciem do mi臋kko艣ci.
Skrzyde艂ka kurczaka dok艂adnie umy膰, natrze膰 przypraw膮 i odstawi膰 do lod贸wki na noc. Nast臋pnego dnia podsma偶y膰 skrzyde艂ka na patelni wraz z marchewk膮 i cebulk膮. Gdy wszystko b臋dzie mocno przypieczone zala膰 wod膮 doda膰 kostk臋 bulionow膮 oraz pieprz i pru偶y膰 pod przykryciem przez oko艂o 20 minut. Na koniec zaprawi膰 sos 艣mietan膮.
Sos do pikantnych skrzyde艂ek: Czosnek i chilli (drobno posiekane) podsma偶y膰 na 2 艂y偶kach oliwy, doda膰 sos sojowy, pieprz syczua艅ski i ocet ry偶owy. Doprawia膰 do smaku (ma by膰 pikantno-kwa艣ny). Do gor膮cego sosu wrzuci膰 podsma偶one skrzyde艂ka i dok艂adnie po艂膮czy膰 z sosem. Wyj膮膰 na talerz, opr贸szy膰 kolendr膮 i pokropi膰 sokiem
h2OyF.
prosty sos do skrzyde艂ek z kurczaka